Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Çorba tariflerinden şehriyeli tavuk çorbası kıvamsı harika lezzetli bir çorba tarifidir.

Malzemeler;

• 1 adet tavuk budu
• 1 bardak arpa şehriye
• 2 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Şehriyeli Tavuk Çorbası yapılışı;

• 1 adet tavuk budunu 6 bardak suyun içinde but yumuşayıncaya kadar kaynatın
• Sonra budu didikleyin.
• Tencereye un ve sıvı yağ koyun unun kokusu gidene kadar kavurun.
• Üzerine 6 su bardağı tavuk suyunu koyun.
• Kaynayınca şehriyeyi atın 10 dakika haşlayın.
• Didiklediğiniz tavuk etini ilave edin.
• Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz dökün ve karıştırın bir taşım kaynatın.