Kategori: Börek Tarifleri

Kahvaltıda kolay hazırlayabileceğiniz pazar kahvaltılarının vazgeçilmezleri arasında yer alabilecek harika bir börek tarifidir.

Malzemeler,
*1 kase yoğurt
*1 çorba kaşığı limon suyu
*1 tatlı kaşığı karbonat
*1 çay kaşığı tuz
*Sıvı yağ
*Un

Açma Kahvaltı Böreği yapılışı;

• Bir kaba 1 kase yoğurdu dökün ve üzerine limon sıkarak köpürttüğünüz karbonatı ilave edin.
• 1 çay kaşığı tuz ve alabildiği kadar un ekleyin.
• Karışımı yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur oluncaya kadar un ekleyin.
• Unlanmış zemin üzerine açıp istediğiniz şekilde kesin ve ısıttığınız sıvı yağda kızartın.

Çok farklı ve muhteşem görüntüsü ile yemeye kıyamayacağınız çiçek şeklinde çok lezzetli kıtır kıtır milföy hamuruyla yapılan pratik ve güzel börek tarifidir.
Malzemeler,

• 2 Yaprak yufka
• Kürdan
• 100 gr taze kaşar
• Salam
• Kızartma yağı

Kıtır Çiçek Böreği yapılışı;

• Yufkaları çiçek kurabiye kalıplarıyla kesin
• Salamlar ve taze kaşarı ince dilimlerle kesin.
• Bir yufka bir peynir ocak şekilde beş sıra yufkayı hazırlayıp kürdan geçrin
• Kızgın yağda kızarttıktan sonra servise sunabilirsiniz.

Afiyetle yiyeceğiniz kolay bir şekilde hazırlanan ve sunuma koyulan hazır yufka ile yapılan harika bir börek tarifidir.

Malzemeler

• 5 adet patlıcan
• 1 adet yufka
• 2 tane yumurta
• 2 dilim bayat ekmek
• 100 gr beyaz peynir
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• Tuz
• Karabiber

Patlıcanlı Börek Yapılışı;

• 5 adet patlıcanı ateşin üzerinde çevirerek közleyin
• Kabuklarını soyduktan kararmaları için tuzlu limonlu suda bekletip sıkın.
• Patlıcanları ezerek püre haline getirin.
• Pürenin üzerine 2 tane yumurta, ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi, ezilmiş beyaz peynir, sıvıyağ, tuz, karabiber ve bir bardak kaşar peynirin yarısını ilave edip karıştırın.
• Tepsiyi yağlayıp yufkayı yerleştirin patlıcan püresini yufkanın içerisine koyun üzerine kalan kaşar peyniri serpin
• 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve servise hazır.

Başka bir Patlıcanlı Börek Tarifini izleyin

Börek tarifleri içerisinde çok lezzetli kolay hazırlayıp sunabileceğiniz kol böreği tarifimiz bulunmaktadır. Börek tutkunlarının keyifle yiyeceğinden eminim.

Malzemeler

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 250 gram çökelek ( otlu )
• 500 gram un
• 1 paket margarin
• 1 adet soğan
• Yarım demet ısırgan otu,
• Yarım demet hindiba
• Yarım demet maydanoz
• Tuz

Üzerine,

• 1 kase yoğurt
• 1 kahve fincan zeytinyağı

Kol böreği ( otlu ) yapılışı

• Bir kaba unu alın içerisine margarin ve tuzu ekleyin yoğurmaya başlayın
• Hamur kulak memesi kıvamına geldikten sonra yarım saat bekletin Yarım demet ısırgan otu, Yarım demet hindiba, Yarım demet maydanoz, soğan, çökelek, pulbiber, tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
• Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp yufkalar açın arasına hazırladığınız karışımı serip rulo yapın ve yağlanmış tepsiye dizin.
• Yağ ve yoğurdu çırparak hamurun üzerine ince bir tabaka halinde sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Başka bir Kol böreği ( otlu ) Tarifini İzleyin