Patlıcanlı Börek Tarifi

Afiyetle yiyeceğiniz kolay bir şekilde hazırlanan ve sunuma koyulan hazır yufka ile yapılan harika bir börek tarifidir.

Malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 1 adet yufka
  • 2 tane yumurta
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • Tuz
  • Karabiber

Patlıcanlı Börek Tarifi

Patlıcanlı Börek Yapılışı;

  • 5 adet patlıcanı ateşin üzerinde çevirerek közleyin
  • Kabuklarını soyduktan kararmaları için tuzlu limonlu suda bekletip sıkın.
  • Patlıcanları ezerek püre haline getirin.
  • Pürenin üzerine 2 tane yumurta, ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi, ezilmiş beyaz peynir, sıvıyağ, tuz, karabiber ve bir bardak kaşar peynirin yarısını ilave edip karıştırın.
  • Tepsiyi yağlayıp yufkayı yerleştirin patlıcan püresini yufkanın içerisine koyun üzerine kalan kaşar peyniri serpin
  • 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve servise hazır.

Başka bir Patlıcanlı Börek Tarifini izleyin

PAYLAŞ
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git